Em
2011 decidi a começar a faculdade de gastronomia nessa época já pesava 124 kg. Mas não comecei
a cursar Gastronomia somente pelo prazer em comer, mas também pelo prazer em
preparar os alimentos coisa que eu sempre gostei de fazer desde criança.
Antes
de começar o curso eu fui em algumas sessões com uma psicóloga já por causa do
peso, na época eu fazia Jornalismo e cheguei a comentar com ela sobre meu
interesse em Gastronomia, ela me disse: “Deus o livre fazer Gastronomia, você vai
engordar ainda mais e não é uma boa idéia”. Enfim eu fiz 8 sessões com ela e
nunca mais fui. O
que ela sabia em ser bom ou ruim para mim? Ela tinha que me aconselhar, mas
quem tem que fazer às escolhas sou eu.
Iniciei
a faculdade no 1° semestre de 2011 e junto coma faculdade o meu desejo de
emagrecer e a fazer a cirurgia bariátrica. No meio do curso que seria de 2 anos
e meio eu consegui fazer minha cirurgia em Maio de 2012. E nunca foi uma dificuldade
para mim ter feito a cirurgia e fazer
gastronomia ao mesmo tempo, nunca enlouqueci por não poder mais comer tanto
como eu comia antes, sempre consegui degustar todos os pratos feitos nas aulas,
e dessa vez sentia mais os sabores e temperos das comidas. Consegui conciliar
muito bem a cirurgia com a faculdade.
E
agora depois de 2 anos e meio e 1 ano e 3 meses de cirurgia eu consegui me
formar com 57 kg a menos do dia da cirurgia e 51 kg a menos do dia em que iniciei
a faculdade. Foram duas vitorias muito grandes para mim. Eu consegui me formar
ganhar meu 1° diploma de ensino superior e emagrecer quase 60kg é uma felicidade muito imensa. Só
tenho a agradecer a minha família, minha mãe a mim e principalmente a Deus, que
me ajudou a chegar até aqui.
E aqui estou eu encerrei um caminho na minha vida
e agora tenho que seguir em frente e tenho que escolher um novo caminho para
trilhar, talvez essa seja a parte mais difícil para eu escolher, mas a vida
segue em frente e uma hora eu vou ter que fazer minhas novas escolhas.