sexta-feira, 14 de setembro de 2012

3 Dígitos.. nunca mais!!


Oi gente.. vim aqui especialmente para contar uma noticia ótima pra mim.
Em fim eu saí dos 3 dígitos, nem acreditei quando vi na balança, fui na consulta com a nutri hoje subi na balança e apareceu 99,200 kg perguntei essa balança ta estragada ela disse não eu não acreditava, mas era real, que maravilha descontando um pesinho da roupa calça jeans blusa da uns 98,5kg. Estou muito feliz!! 

Meta 1 para o 5° mês já cumprida.

Obaaaa!!!!

terça-feira, 11 de setembro de 2012

4° Mês de Gastro


    Oi pessoal, no último dia 9/09 fez 4 meses que eu fiz a cirurgia... Estou cada vez melhor.. Tenho novidades, dia 20 de Agosto voltei a trabalhar, fazia, quase 2 anos que eu não trabalhava fora de casa, na verdade minha vida profissional é muito curta trabalhei muito pouco, sempre por pequenos períodos, mas esse detalhe não vem ao caso no momento (rsrsrs). No meu último emprego que tinha sido em 2010 era um serviço que eu tinha que fazer em pé eu era consultora de vendas e ficava mais de 8h em pé, na época eu tinha 117 kg e era muito difícil pra mim, ficava meia hora em pé e me cansava muuuuuitoo. Sem contar nas crises de hipertensão que eu tinha, teve um dia que precisei ir pra clinica fazer injeção na veia de tão alta que estava minha pressão, enfim são sintomas da obesidade e frisando que não foi na minha época mais gorda eu tinha 117 kg  e meu auge da obesidade foi 130 kg então imaginem o que eu não sofri quando estava com todo esse peso?! Bom.. concluindo em 2010 eu aguentei trabalhar só 3 meses e tive que desistir por causa do peso e nesses últimos quase 2 anos foi cada vez pior, comecei a estudar Gastronomia como já escrevi por aqui então minha área de trabalho é cozinhar e isso tem que fazer em pé.. por tanto já da pra imaginar né ??!! Fiquei todo esse tempo sem trabalhar, a não ser um ou outro trabalho muito esporadicamente. Agora, emagrecendo 30 kg é isso mesmo já consegui emagrecer trintão que felicidade. Consegui eliminar trinta quilos e voltei a trabalhar não é o serviço que eu queria na minha área pois como minha cirurgia é recente ainda o meu serviço na maioria dos locais e das vezes demanda de carregar pesos fazer muito esforço ficar perto de altas temperaturas e minha barriguinha não está preparada para isso ainda. Mas pelo menos eu estou me ocupando de alguma coisa,  e estou ocupada até demais, não tenho tempo pra mais nada, to quase sem tempo pra fazer os trabalhos da faculdade, pra fazer os afazeres domésticos (limpar a casa), pra escrever aqui no blog, pra conversar com os amigos, pra fazer atividades físicas, pra descansar em fim to sem tempo pra nada, e não estou gostando quase nada do trabalho, o único lado bom é que lá eu fico em pé se é que dar pra considerar bom.. não paro quieta um minuto, ando muito pra lá e pra cá isso me ajuda com a parte física e sem contar que eu  não fico quase em casa e não fico pensando o que fazer pra comer esse  é o lado bom.


Ontem comecei a fazer terapia com psicóloga adorei simplesmente, acho que dessa vez vai dar certo, foi só uma sessão mas já começou a me ajudar. Isso vai ser muito importante pra mim.


Esse mês não vou poder colocar uma foto, minha câmera estragou já tem um tempinho ainda não comprei uma nova estava tirando fotos do meu celular agora o caco veio só funciona quando quer, então vou ficar sem fotos, mas logo eu compro um novo e resolvo a situação.


E quanto as minhas roupas, quando visto tenho a sensação de estar dentro de um saco, é terrível!! Fico muito feia, mas é uma felicidade só adoro a sensação, aí vejo o quanto eu já emagreci e dá uma alegria sem tamanho.


Mês passado tinha colocado duas metas para o quarto mês uma eu consegui alcançar que era emagrecer 5 kg, mas a outra que era sair dos três dígitos eu não alcancei, mas ta quase lá esse mês eu consigo, e quando isso acontecer, ahhhh vai ser muuuuuuuuuuito BOM! Então essa é minha meta para o próximo mês o 5° mês, que já se iniciou desde ontem, Meta 1: sair dos 3 digitos e Meta 2: emagrecer no mínimo 3 kg. 


Vou ver se compro uma câmera logo e posto uma foto pra vocês e pra mim é muito importante pra ver a evolução..

Um beijão e até mais!!

quinta-feira, 6 de setembro de 2012

Receita de quiche de legumes



Receita de quiche de legumes  e frango leve e light, muito boa pedida combina com uma saladinha verde e no meu estomago um pedaço pequeno caiu muito bem. Dá pra deixar o recheio mais molhadinho e vai ficar mais fácil ainda de "descer"!!

Aí estão os ingredientes e a receita completa com foto:

Massa:
300 g de farinha de trigo
1 ovo
150 g de margarina light
Sal a gosto
Água fria se necessário

Recheio:
2 Cenouras
1 Chuchu
½  Brócolis
1 lata Milho e ervilha (dueto)
1 Peito de frango desfiado
2 claras ligeiramente batidas
150 g Queijo parmesão ralado

Modo de Preparo Massa:
Coloque a farinha num recipiente, acrescente a margarina o ovo sal e misture tudo muito bem com as mãos até ficar uma massa consistente caso haja necessidade se a massa ficar muito esfarelada acrescentar um pouco de água fria. Reservar a massa.
Modo de Preparo Recheio:
Pré cozinhar os legumes muito ligeiramente  ( no vapor ) refogar o peito de frango já cozido com temperos a gosto, acrescentar o milho e a ervilha. Desligar o fogo e colocar os legumes.
Montagem:
Em uma forma própria para quiche com fundo removível untar e enfarinhar, cobrir todo o fundo e as laterais da forma com a massa. E por cima colocar o recheio de legumes com frango. Para finalizar colocar as claras ligeiramente batidas em cima do recheio e salpicar com queijo parmesão ralado. Levar ao forno por uns 20min. 180° C. Ou até assar a massa.


Bom Apetite!!